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脑膜瘤患者手术后应注意饮食

来源: 发布时间:2015-03-27 10:27:15 点击数:
1、脂肪 :与 癌症 关系最大的 营养 元素总脂肪、动物性脂肪和或饱和脂肪水平高的 膳食 可能增加肺、结肠、直肠、乳腺、前列腺等部

1、脂肪 :与 癌症 关系最大的 营养 元素

总脂肪、动物性脂肪和或饱和脂肪水平高的 膳食 可能增加肺、结肠、直肠、乳腺、前列腺等部位癌的危险性,动物性脂肪和或饱和脂肪水平高的膳食还可能增加 子宫内膜癌 的危险性,胆固醇水平高的膳食可能增加 肺癌 和 胰腺癌 的危险性。同时,高脂肪膳食会增加肥胖的危险性,而肥胖会增加癌症的危险性。

2、碳水化合物糖类:有正负两方面影响

精制淀粉含量高的膳食可能增加 胃癌 、 结肠癌 和 直肠癌 的危险性;高淀粉和膳食纤维含量高的膳食可降低结肠、直肠癌的危险性。

糖类能降低某些癌症的危险性的可能机制,膳食纤维、抗性淀粉、多种寡糖若被大肠中的细菌利用,能引起肠道内菌群增生,粪便体积增加,并调节结肠的 上皮细胞 的更新。另一个作用是与胆酸结合,增加粪便体积,从而稀释致癌物的浓度,最终减少结肠癌的危险性。

3、蛋白质:尚未发现足够证据有相关性有部分相关性 研究 显示:

摄入高蛋白质和动物蛋白质与 乳腺癌 的危险性存在相关性,但只有少数病例-对照研究的结果支持这一发现,也有的证据提示摄入高的动物蛋白质有可能增加乳腺癌的危险性,但证据不足。

有大量而一致的证据表明,摄入多量类β-胡萝卜素和 维生素 C可降低不同部位癌的危险性。β-胡萝卜素含量高的膳食可能降低肺、食管、胃、结肠、直肠、乳腺和子宫颈等部位癌的危险性, 维生素C 含量高的膳食可降低胃、口腔、咽部、食管、肺、胰腺和子宫颈等部位癌的危险性。

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