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西兰花预防癌症,抑制肿瘤的生长

来源: 发布时间:2016-06-24 15:58:43 点击数:
科学家正开发一种称为绿色化学预防的新疗法病人每天吃西兰花、卷心菜或水芹的提取物这些蔬菜富含萝卜硫素,预防肿瘤这种化合物保护口腔细胞
科学家正开发一种称为“绿色化学预防”的新疗法
病人每天吃西兰花、卷心菜或水芹的提取物
这些蔬菜富含萝卜硫素,预防肿瘤
这种化合物保护口腔细胞不发生癌变
    西兰花一直被誉为超级食物,它对口腔、喉咙、颈部和头部有预防癌症的作用。
科学家正开发一种新的疗法‘绿色化学预防’花椰菜和其他蔬菜用来预防疾病。
他们解释说,十字花科蔬菜,如西兰花、卷心菜和水芹含高浓度的萝卜硫素——因萝卜硫素而略有苦味。
    先前有研究,包括在中国就有大规模的试验证明萝卜硫素有助于‘破坏’环境中致癌剂的影响。
    现在,经实验室测试花椰菜芽制成的提取物对小鼠口腔癌有保护作用。
美国科学家现在计划对病人开展临床试验,控制扭转头部和颈部患癌症的高风险。
给患者服用含西兰花种子粉末的胶囊,并测试胶囊是否对控制口腔内膜细胞癌以及预防疾病起作用。
    匹兹堡大学副教授朱莉·鲍曼博士说:‘头部和颈部癌症得以治愈的人,二次患口腔或喉咙癌症的风险仍很高,通常都会死亡。
   ‘所以我们正从十字花科蔬菜中开发一种安全天然的分子,能起到预防口腔癌的作用。’
   在研究试验中,对倾向患口腔癌的小鼠喂食几个月的萝卜硫素。
   科学家发现提取液显著降低小鼠患肿瘤的几率。
    匹兹堡大学医学院的丹尼尔·约翰逊教授说:“萝卜硫素在预防小鼠患口腔癌方面有明显的好处,希望这种良好的化合物也能防止人类患口腔癌,人类每天接触环境污染物和致癌物质。
    还对10名健康志愿者做了测试研究,让他们服用果汁混合提取自花椰菜芽的萝卜硫素。
    志愿者服用提取液后无副作用,科学家发现提取液有预防口腔癌的作用。
    这说明高危组织吸收了萝卜硫素,针对高危组织有控制作用。
    这些发现足以促使临床试验招募40名以前一直接受治疗的头颈部癌症志愿者。
    根据研究结果可以进行大范围的临床试验。
    鲍曼教授补充道:“我们称之为“绿色化学预防”疗法,只需用植物种子或提取物预防疾病。
“    绿色化学预防”疗法比传统医药研究需要的钱和资源都少,头部和颈部癌症在发展中国家是一个易流传的重要问题。
 

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